두메풀의 풍경소리

웰빙 열풍과 함께 건강하게 오래 사는데 도움이 되는 먹거리에 대한 관심도 날로 커지고 있다. 노년기에 노화방지를 위해 꼭 먹어야 할 3가지 식품들에 대한 효능과 효과적인 섭취법을 김일혁 중앙대 명예교수의 도움말로 알아본다. 마늘 ◇ 날로 먹는 것이 몸에 좋다 생으로 먹으면 냄새가 지독하고 ..

최근에 선전에 나오는 자일리톨껌 있죠? 핀란든가 어디서 자기전에 씹어 먹는다는 그 껌... 세상에.. 그 껌이 어떤 역할을 해서 충치를 예방하는 줄 아십니까? 저는 자일리톨에 관해 공부하면서 기절할 뻔 했습니다.. 웃겨서... 우선 이야기를 듣기전에 충치가 발생하는 원인을 먼저 아셔야 합니다.. 충치..

채소, 과일 잔류 농약 없애려면 농약 툭∼ 털어내 한쌈 쏙∼ 하시죠 채소, 과일 잔류 농약 없애려면 - 5분 담근후 흐르는 물에 뽀드득 … 식초, 소금물, 세제 큰효과 없어 상추, 깻잎, 쑥갓, 청경채, 신선초, 케일, 치커리, 호박잎…. 오늘 저녁은 삼겹살 한 점에 밥과 쌈장을 듬뿍 얹어 먹는 쌈밥 정찬이 ..